培養良好飲食習慣
改善偏食冇難度！

你的小朋友是否因為偏食而營養不足，令體形偏矮偏瘦？他們是否因為吸收的營養不夠應付日常所需，因而導致免疫力下降，經常患上感冒？你的孩子是否因為缺乏纖維素而引致「便便」不暢通呢？

如果孩子出現以上情況，那代表他們很可能有偏食問題。雖然偏食並非疾病，但卻容易引致很多身體不適和發育問題，家長不得不正視孩子的偏食習慣。

改善偏食3大建議

想改善偏食問題，家長應培養子女有良好的飲食習慣。以下為3個改善偏食的建議：

• 建議1小時多嘗試 長大多參與

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  大部份孩子都不太願意接觸未試過的食物，故當幼兒初進食半固體食物時，父母應讓他們多嘗試不同味道和質地的食物，並鼓勵他們進食，越早啟發孩子的感官體驗，長大後對不同食物的抗拒感自然會越少。
  
  另父母可帶年齡稍長的孩子逛街市，讓他們參與選購餸菜和煮食的過程，讓孩子認識不同的食物，也能培養他們的責任心，學習自己選自己吃。

• 建議2循序漸進 投其所好

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  很多家長會擔心孩子因偏食而吃不飽，尤其一般孩子均大多喜歡零食多於正餐，例如薯條、餅乾等。
  其實家長可讓孩子吃自己喜歡的食物，只要份量適當，影響便不大，之後才逐漸加入其他有益食物，令孩子慢慢重拾均衡的飲食習慣。
  
  若家長憂慮孩子營養吸收不足夠，市場上有不少營養補充品，能為孩子提供日常飲食未能攝取的營養，味道吸引，且營養成份高，作早餐或配茶點飲用亦可
  
  營養補充品能提供優質的蛋白質，其中更有高達50%乳清蛋白，容易被消化吸收，當中含有人體必需的多種氨基酸，不但切合人體需求比例，有助維持健康免疫系統，配合多種維他命、礦物質和成長所需的微量元素，有助孩子健康成長。

• 建議3營造輕鬆愉快的進食氣氛

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  香港人生活忙碌，一家人聚在一起吃飯並不容易。有時候父母為了令孩子把飯餸吃光，會利用電視或手機「輔助」小朋友進食。但這其實並非上策，小朋友勉強把飯餐吃完，不一定能夠吸收。
  
  故此，營造輕鬆愉快的進食氣氛，讓孩子進食不同種類的食物，吃飯時多和孩子交流，令他們習慣在正確時間進食正餐，孩子自然食得開心，又可吸收足夠的營養吧！

• 每天最少有一餐與家人一起進食。

• 在食物中，可加入高熱量的食材，例如：果仁、芝士、忌廉等。

• 除早、午、晚三餐之外，家長應根據小朋友的食量而替他們預備早點、下午茶及宵夜（每天合共約4至6餐）。

  在早點、下午茶及宵夜時段，可加入營養補充品代替牛奶，因為每杯營養補充品的熱量（約255卡路里），較一般牛奶（155卡路里）為高，對於食量偏少的小朋友十分重要，因為同等份量，卻可額外攝取多100卡路里。

• 讓小朋友參與烹調過程，例如是摘菜葉、搓麵粉、洗米等，增加他們對飲食的興趣。

• 應選擇多元化、顏色鮮艷的食材，吸引小朋友進食。